ISO, менеджмент, консалтингпользователи сайтаRSSФОРУМСТАНДАРТЫГОСТ РСЛОВАРЬНАВИГАТОРКОНСУЛЬТАНТЫ 
Логин : Пароль:   
       [регистрация] [напомнить пароль]
 

ФОРУМ
• Re: методики описания БП 
 23. Окт 08:43 от PrilipkoAI
• ISO 22000:2018 
 10. Сент 23:29 от GurbanovR
• HACCP vs FSMS 
 23. Авг 10:52 от PrilipkoAI
• Re: план контроля качества 
 13. Авг 12:07 от Facebook



Re: Принципы системы ХАССП

Уважаемая Яна!
Я прекрасно понимаю разницу между "контрольной точкой" (любым этапом (в понятии НАССР), на котором возможен контроль биологических, химических или физических факторов) и "критической контрольной точкой" (в которой этот контроль существенный для предотвращения, устранения или минимизации опасности до допустимого для потребителя уровня). При отклонении от допустимых (критических) границ в этой точке обязательно применяються корректирующие действия, а в контрольной точке этого может и не быть (например, записали параметр).
То есть, понятие, которые отражають "критические контрольные точки" и "критические точки контроля" одинаковые.
Как переводчик Вы можете использовать второе выражение. Но НАССР - это научно-обоснованная система и ее терминология (термины и определения) должна строиться на принципах стандартизации научно-технической терминологии.
Ну не найдете Вы стандартизованого термина "точка контроля"! Есть термин "контрольная точка", поэтому его и надо применять в НАССР. От этого система только выиграет. И компьютерной лингвистики будет легше.
С уважением, Валерий

вернуться к тексту статьи

 

 


менеджмент качества ( процессы | школа качества | нормирование | управление качеством | хассп)
книги: стандарты | качество | ХАССП | маркетинг | торговля
управленческий консалтинг ( планирование и контроль | конфликтменеджмент)
новости и события: пресс-релизы | новые стандарты | новости партнеров | новости | архив новостей, статей
новая торговля (автоматизация | магазиностроение | маркетинг и экономика)
интернет-маркетинг (создание сайта | интернет - бизнес)
финансы & страхование (страхование | бизнес-школа)
обзоры и интервью: маркетинг | консалтинг | торговля | управление качеством )
энциклопедия: это интересно | глоссарий | о семье | менеджмент семьи | каталог ресурсов