ISO, менеджмент, консалтингпользователи сайтаRSSФОРУМСТАНДАРТЫГОСТ РСЛОВАРЬНАВИГАТОРКОНСУЛЬТАНТЫ 
Логин : Пароль:   
       [регистрация] [напомнить пароль]
 

ФОРУМ
• Re: методики описания БП 
 23. Окт 08:43 от PrilipkoAI
• ISO 22000:2018 
 10. Сент 23:29 от GurbanovR
• HACCP vs FSMS 
 23. Авг 10:52 от PrilipkoAI
• Re: план контроля качества 
 13. Авг 12:07 от Facebook





скачать международные стандарты:
разделы: ДСТУ ISO | ГОСТ Р ИСО, МЭК | ISO (ИСО), IEC (МЭК)... | ISO, BS, IEC | ГОСТ


Нормы и правила относительно рыбы и рыбопродуктов

В данном издании содержатся Нормы и правила относительно рыбы и рыбопродуктов, разработанные Комиссией "Кодекс Алиментариус".

Нормы и правила относительно рыбы и рыбопродуктов разрабатывались Комитетом по рыбе и рыбопродуктам Комиссии "Кодекс Алиментариус" путем объединения отдельных правил, изложенных в Приложении XIP, раздела по морепродуктам и по мороженым сурими. Изначально они представляли собой рекомендации, в основном технологического харак­тера, по добыче, хранению и обработке рыбы и рыбопродуктов на борту промысловых судов и на берегу. Также в правилах оговаривался порядок распространения и розничной торговли этими продуктами.

Впоследствии этот объединенный документ был дополнен и включил в себя раздел под названием "Анализ опасных факторов и критических контрольных точек (ХАССП)", ранее изложенный в "Рекомендуемых международных нормах и правилах. Общих принципах гигиены пищевых продуктов (CAC/RCP 1-1969, Rev. 3-1997)" в виде приложения "Система анализа опасных факторов и критических контрольных точек (ХАССП) и методические указания в отношении ее применения". Обязательная программа включает в себя технологические рекомендации и важнейшие требования по гигиене обработки рыбы, беспозвоночных, производства из них продуктов питания, безопасных для потребителя, другими слова­ми, объединяет требования, характеризующие пищевые стандарты Ко­декса. Нормы и правила также содержат руководство по использованию системы ХАССП, которая создана, чтобы объединить требования по ка­честву и безопасности и тем самым гарантировать безопасное в плане ги­гиены производство рыбы и рыбопродуктов.



Чтобы скачать файл: "Нормы и правила относительно рыбы и рыбопродуктов",
необходима регистрация с последующей авторизацией.

Скачать без регистрации используя гостевые данные

Автор: Неизвестен
Версия: pdf Размер файла: 503.63 Kb



менеджмент качества ( процессы | школа качества | нормирование | управление качеством | хассп)
книги: стандарты | качество | ХАССП | маркетинг | торговля
управленческий консалтинг ( планирование и контроль | конфликтменеджмент)
новости и события: пресс-релизы | новые стандарты | новости партнеров | новости | архив новостей, статей
новая торговля (автоматизация | магазиностроение | маркетинг и экономика)
интернет-маркетинг (создание сайта | интернет - бизнес)
финансы & страхование (страхование | бизнес-школа)
обзоры и интервью: маркетинг | консалтинг | торговля | управление качеством )
энциклопедия: это интересно | глоссарий | о семье | менеджмент семьи | каталог ресурсов


[реклама на сайте]

Мы разрешаем использовать, цитировать, копировать, транслировать и переводить любые наши материалы в сети Интернет
при условии установки прямой ссылки на этот конкретный материал на сайте KlubOK.net

Для того чтобы опубликовать свой материал (статью, книгу и т.д.),
вам достаточно направить его по адресу klubok@klubok.net
в любом удобном вам формате.
Copyright © 2003-2018 KlubOK.net, Андрей Гарин


Яндекс.Метрика