ГОСТ Р 51487-99 - действующий. Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа (Vegetable oils and animal fats. Method for deretmination of peroxide value) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения перекислого числа в растительных маслах и животных жирах различной степени очистки в диапазоне от 0,1 до 45 моль активного кислорода на кг масла или жира |