ГОСТ Р 53041-2008 - действующий. Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения (Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ |
