ГОСТ 31453-2013 принят. Название: Творог. Технические условия. Tvorog. Specifications. Текст ГОСТ'а проверен: 01.03.2014 Описание добавлено в каталог: 01.03.2014 издан: 12.11.2013 Стандарт введен в действие: 01.07.2014 Дата последнего изменения: 20.12.2013 Данный ГОСТ распространяется на упакованный в потребительскую тару творог, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенный для непосредственного использования в пищу.
Данный ГОСТ не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полинасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотиками |