ГОСТ 16131-86 - действующий. Колбасы сырокопченые. Технические условия (Dry sausages. Specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1988
ГОСТ распространяется на сырокопченые колбасы следующих сортов и наименований:
высший сорт - брауншвейгская, зернистая, майкопская, московская, невская, особенная, свиная, сервелат, советская, столичная, суджук, туристские колбаски;
первый сорт - любительская |
| | Взамен: | ГОСТ 16131-70 |
| | Список изменений: | №1 от 01.03.1988 (рег. 29.10.1987) «Срок действия продлен»
№2 от 01.07.1991 (рег. 29.12.1990) «Срок действия продлен»
№3 от 01.10.1991 (рег. 06.06.1991) «Срок действия продлен»
|
