Осьминоги и раки могут страдать от боли. Власти некоторых стран хотят их защитить

Британия является первой в мире страной, которая начала защищать животных на законодательном уровне. В 1822 году власти начали наказывать людей за жестокое обращение с рогатым скотом, а спустя сотню лет взяли под защиту всех других живых существ. Страна постоянно дополняет закон, каждый раз обращая внимание на все большее количество животных. Недавно власти взялись за осьминогов и крабов — их официально признали разумными существами, которые способны испытывать боль и страдания. Теперь их нельзя варить заживо, а нужно замораживать или оглушать электрическим током. Если кто-то заметит варку животного осьминога или краба, он может подать на ресторан в суд и добиться справедливости. Но как ученые выяснили, что некоторые морские животные способны чувствовать боль? Давайте разберемся.

Боль — это негативное состояние, которое возникает в результате повреждения или воспаления тканей. Это чувство могут испытывать все позвоночные создания, за исключением некоторых рыб и примитивных животных. Боль играет большую роль в выживании, потому что сигнализирует о ранениях и болезнях. Например, боль при касании горячего чайника заставляет нас быстро отдернуть руку. Если бы этого чувства не было, мы бы получали серьезные ожоги, травмы и другие повреждения. Если говорить по-простому, боль возникает при воздействии на нервные клетки, которые отправляют информацию в головной мозг.

У осьминогов, крабов и многих других животных есть нервная система и головной мозг. Исходя из этого можно предположить, что они тоже могут испытывать боль и страдать. Возникает вопрос — насколько человечно то, что повара заживо варят их в кипятке? Многие люди оправдывают это тем, что животные не испытывают боль в привычном для нас виде. Для них болью может являться ноцицепция — активность в нервных волокнах нервной системы, которая не сопровождается стрессом и страданиями. Чтобы испытывать полноценную боль, организм должен обладать очень развитым головным мозгом с отделами, которые ответственны за эти чувства.

На данный момент ученые не могут на 100% быть уверенными в том, что у животных есть такие области мозга. Но о том, что причиненная живым организмам боль может вызывать страдания, могут сигнализировать две особенности в их поведении. Если животное страдает от боли, оно может начать:

Эти особенности в поведении были замечены во время экспериментов с участием ракообразных. Например, однажды раки отшельники (Paguroidea) предпочли страдать от электрического тока внутри своей раковины, чем погибать от хищников снаружи. Также ученые неоднократно замечали, как раненные креветки пытаются ухаживать за травмированной частью тела при помощи конечностей и рта. Крабы, которых травили ядами, пытались избегать ранений — это же это, если не доказательство того, что боль приносит им страдания?

Что касается осьминогов, они вовсе считаются самыми умными животными в мире. В ходе многочисленных экспериментов ученые доказывали, что эти создания умеют различать размеры объектов и формы геометрических фигур. Некоторые осьминоги, которые содержались в неволе, даже могли узнавать своих хозяев по лицу. Подробно об интеллектуальных способностях осьминогов я рассказывал в этом материале. Там даже есть видео, где осьминог по кличке Руди с удивительной легкостью проходит полосу препятствий.

В 2020 году ученые проверили восприимчивость осьминогов к боли. В рамках научной работы исследователи вводили в тела одной группы осьминогов уксусную кислоту, а в организмы другой — безболезненный физраствор. Животные, которые получили укол с вызывающим боль веществом, начали избегать емкости, где с ними случилось плохое. Вместо этого они заходили в другие комнаты внутри аквариума. А осьминоги, которые получили физраствор, легко гуляли по всем комнатам. После этого ученые вкололи первой группе осьминогов обезболивающее и заметили, что они начали вести себя более спокойно. Это значит, что они действительно испытывали страдания и укол с анестетиком им помог.

Таким образом получается, что власти Британии действуют правильно. По данным издания Daily Mail, они не стали запрещать употреблять осьминогов, крабов и других водных животных в пищу. Но перед готовкой им нужно обеспечить «достойную» смерть оглушительным ударом тока или замораживанием — варить их живыми нельзя. В некоторых ресторанах морепродукты вовсе подаются в живом виде и люди жуют их в то время, когда они явно мучаются от губительных укусов.

Источник: https://hi-news.ru/research-development/osminogi-i-raki-mogut-stradat-ot-boli-vlasti-nekotoryx-stran-xotyat-ix-zashhitit.html