ГОСТ Р 51456-99 - действующий. Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы (Butter. Potentiometric method for determination of pH of the serum) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001 |
|
Настоящий метод распространяется на все виды сливочного масла и масляной пасты и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы.
Метод основан на измерении разности потенциалов между селективным к ионам водорода стеклянным электродом и электродом сравнения в плазме, выделенной вытапливанием жира из сливочного масла |
| Список изменений: | №0 от 13.05.2009 (рег. 13.05.2009) «Дата введения перенесена»
|
|
Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 51456-99 |