ГОСТ Р 53972-2010- принят.Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия Salted and fermented vegetables. General specifications Текст ГОСТ'а проверен: 11.11.2011
Описание добавлено в каталог: 11.11.2011
Стандарт введен в действие: 01.01.2012 Данный ГОСТ распространяется на соленые и квашеные овощи, приготовленные из свежих овощей с добавлением соли, приправ и пряностей, подвергнутые молочнокислому брожению с использованием заквасок или без них | 