ГОСТ Р 53643-2009 - действующий. Продукты из свинины вареные. Технические условия (Cooked pork products. Specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2011
ГОСТ распространяется на мясные продукты - вареные продукты из свинины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Требования к качеству и безопасности продуктов из свинины указаны в 5.1.1; 5.1.2; 5.1.3; 5.1.4, к маркировке - в 5.3 |
