ГОСТ Р 53156-2008 - действующий. Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях (Confectionery. Methods of determination of the content of the total dry solids of cocoa in chocolate products) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ распространяется на кондитерские изделия. Стандарт применяется при контроле качества шоколада без добавлений и с добавлением молока и продуктов его переработки |