ГОСТ Р 53591-2009 - действующий. Колбасы полукопченые из конины. Технические условия (Semi-smoked sausages from horse-flesh. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2011
ГОСТ распространяется на продукты мясные – полукопченые колбасы из конины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок |