ГОСТ Р 53494-2009 - действующий. Премиксы витаминные и витаминно-минеральные для обогащения пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия (Premix witamin and witamin-mineral for wheat flour. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2011
ГОСТ распространяется на витаминные и витаминно-минеральные премиксы, предназначенные для обогащения витаминами и минеральными веществами пшеничной хлебопекарной муки сортов Экстра, высшего и первого с целью повышения ее пищевой ценности.
Стандарт содержит требования, обеспечивающие безопасность премиксов, а также требования к качеству и маркировке муки |