ГОСТ Р 53221-2008 - действующий. Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия (Pigs for slaughter. Pork carcasses. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели.
Данный ГОСТ содержит требования к качеству и безопасности продукции |
| Список изменений: | №0 от 29.12.2010 (рег. 29.12.2010) «Дата введения перенесена»
|