ГОСТ Р ИСО 8586-2-2008 - действующий. Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению испытателей и контролю за их деятельностью. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке (Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors. Part 2. Expert sensory assessors) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ конкретизирует критерии для выбора кандидатов из отобранных испытателей, технологов или маркетологов, которые удовлетворяют критериям отбора, указанным в ИСО 8586-1.
Данный ГОСТ конкретизирует принципы и процедуру их отбора, а также углубляет их знания и умения в области органолептического анализа уровня сенсорного эксперта испытателя.
Данный ГОСТ устанавливает требования к сенсорным экспертам испытателям при разработки профилей продуктов и материалов с использованием дескрипторов.
Данный ГОСТ дополняет информацию, изложенную в ИСО 6658 |