ГОСТ Р 53048-2008 - действующий. Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия (Macаroni soft wheat flour. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ распространяется на муку, вырабатываемую из зерна мягкой пшеницы в соответствии с ГОСТ Р 52554 или с содержанием в ней до 20 % твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства макаронных изделий по ГОСТ Р 52668 |