ГОСТ Р 52974-2008 - действующий. Кумыс. Технические условия (Koumiss. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ распространяется на кумыс, изготовленный из кобыльего сырого молока, содержащий живые заквасочные микроорганизмы и предназначенный для непосредственного употребления в пищу |