ГОСТ 7631-2008 - действующий. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей (Fish, non fish objects and products from them. Methods of sensory and physical characteristics identification)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2009
ГОСТ распространяется на рыбу, нерыбные объекты и продукцию из них и устанавливает методы определения органолептических и физических показателей.
Данный ГОСТ не распространяется на консервы и пресервы, сухие супы, водоросли, морские травы и продукцию, вырабатываемую из них, кроме кулинарных изделий, а также на кожевенное, меховое и техническое сырье из водных млекопитающих.
Данный ГОСТ применяют совместно с ГОСТ 7636 в части определения органолептических и физических показателей |
| | Взамен в части: | ГОСТ 7631-85 в части определения органолептических и физических показателей |
