ГОСТ 813-88 - заменён. Сельди холодного копчения. Технические условия (Cold smoked herrings. Specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
ГОСТ распространяется на сельди холодного копчения.
Стандарт не распространяется на тихоокеанскую и атлантическую сельдь длиной 17 см и менее, беломорскую сельдь длиной 13 см и менее и сельдь-иваси длиной менее 17 см |
| | Заменяющий: | ГОСТ 813-2002 |
| | Взамен в части: | ГОСТ 813-55, кроме балычка сельди-черноспинки |
| | Список изменений: | №1 от 01.09.1991 (рег. 20.03.1991) «Срок действия продлен»
|
