ГОСТ 16814-88 - утратил силу в РФ. Хлебопекарное производство. Термины и определения (Baking industry. Terms and definitions) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
ГОСТ устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности |
| Взамен: | ГОСТ 16814-71 |
| Список изменений: | №0 от 01.08.2002 (рег. 27.07.2001) «Поправка к изменению»
|