ГОСТ 23481-79 - действующий. Мясо птицы. Метод гистологического анализа (Poultry meat. Method of hystological analysis)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.1980
ГОСТ рапространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества |
| | Список изменений: | №0 от 01.07.2011 (рег. 04.08.2010) «Поправка к изменению»
№1 от 01.07.1985 (рег. 31.10.1984) «Срок действия продлен»
№2 от 01.07.1990 (рег. 21.12.1989) «Срок действия продлен»
|
