ГОСТ 27543-87 - действующий. Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов (Confectionery. Equipment, materials, reagents and culture mediums for microbiological analysis)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1989
ГОСТ распространяется на кондитерские изделия и устанавливает перечень средств измерений, оборудования, инвентаря, лабораторной посуды, материалов, реактивов и питательных сред, необходимых для определения в кондитерских изделиях мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечных палочек, коагулазоположительных стафилококков, дрожжей и плесневых грибов |
