ГОСТ 24557-89 - действующий. Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия (Bred buns. Specifications)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.1990
ГОСТ распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме от 14 % и более |
| | Взамен: | ГОСТ 24557-81 ГОСТ 9904-61 ОСТ 18-146-74 ОСТ 18-446-85 ОСТ 18-447-85 ОСТ 18-451-85 |
| | Список изменений: | №1 от 01.01.1993 (рег. 05.02.1992) «Срок действия продлен»
|
