ГОСТ 26982-86 - действующий. Хлеб любительский. Технические условия (Lovers bread. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.12.1986
ГОСТ распространяется на формовой любительский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной второго сорта, солода, с добавлением сахара, патоки, кориандра или тмина, или аниса и другого сырья |
| Список изменений: | №1 от 01.01.1993 (рег. 12.12.1991) «Срок действия продлен»
|