ГОСТ Р 51444-99 - действующий. Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов (Meat and meat products. Potentiometric method determination of cloride content)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо птицы и продукты из него, и устанавливает потенциометрический метод определения содержания хлоридов с массовой долей хлорида натрия не менее 0,25% массы продукта |
