ГОСТ Р 51448-99 - действующий. Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований (Meat and meat products. Methods of test samples preparation for microbiological examination) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, и устанавливает общий порядок подготовки первичных проб, отобранных по ГОСТ Р 50447 (ИСО 3100-1), для микробиологических исследований |