ГОСТ Р 51438-99 - действующий. Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания азота по Къельдалю (Fruit and vegetable juices. Kjeldahl method for determination of nitrogen content)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания азота по Кьельдалю в диапазоне измерений массовой концентрации азота от 300 до 2000 мг/куб. дм, массовой доли - от 300 до 2000 мг/кг |
