ГОСТ 26972-86 - действующий. Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа (Corn, flour, groats and oatmeal for children's food. Methods of microbiological analysis) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.1987
ГОСТ распространяется на зерно риса, овса, гречихи и вырабатываемые из него крупу, муку и толокно, используемые для продуктов детского питания, а также на пищевые концентраты, содержащие эти компоненты, и устанавливает методы определения:
общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;
бактерий группы кишечных палочек;
количества плесневых грибов и дрожжей |