ГОСТ 23042-86 - действующий. Мясо и мясные продукты. Методы определения жира (Meat and meat products. Methods of fat determination)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1988
ГОСТ распространяется на мясо и мясные продукты (кроме мясных консервов) и устанавливает методы ускоренного определения жира и метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета |
| | Взамен: | ГОСТ 23042-85 |
