ГОСТ 28914-91 - действующий. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения алюминия (Canned and preserved fish and seaproducts. Method of determination of aluminium) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.02.1992
ГОСТ устанавливает фотометрический метод определения алюминия в консервах и пресервах из рыбы и морепродуктов. Минимальная масса алюминия, определяемая данным методом, 3 мкг в колориметрируемом объеме. Метод основан на способности иона алюминия образовывать с алюминоном оранжево-красное комплексное соединение. Реакция осуществляется при рН 4,5 в присутствии сульфата аммония |