ГОСТ Р 52723-2007 - действующий. Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный) (Foodstuffs and feeds. Rapid method of identification of raw composition (molecular))
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.06.2008
ГОСТ распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продовольственном сырье растительного, животного происхождения, втом числе подвергавшихся термической обработке.
Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота, свиньи, курицы, сои, кукурузы, картофеля, и др. в составе кормов, сырья на всех этапах его переработки, транспортировки, хранения, а также полуфабрикатов готовых продуктов питания методом полимеразной цепной реакции |
