ГОСТ Р 52690-2006 - действующий. Продукты пищевые.Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С (Foods. Voltammetric method of vitamin C mass concentration determination)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2008
ГОСТ устанавливает вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C (аскорбиновой кислоты) в пищевых продуктах: свежих фруктах и овощах, компотах, соковой продукции (соках, нектарах, морсах и сокосодержащих напитках), овощных, фруктовых, фруктово-молочных пюре, в том числе в продуктах детского питания, крупяных и молочных смесях в диапазоне измеряемых массовых концентраций от 2,0 до 3000 мг/кг или мг/дм куб.
Данный ГОСТ не распространяется на витаминные препараты |
