ГОСТ 27493-87 - действующий. Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке (Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1989
ГОСТ распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей |
| | Взамен в части: | ГОСТ 9404-60 в части п. 66 |
| | Список изменений: | №1 от 01.04.1990 (рег. 23.10.1989) «Срок действия продлен»
|
