[на главную: KlubOK.net :: управление качеством.]
[на главную раздела: Каталог ГОСТ]

дополнительно: [ДСТУ ISO | ГОСТ Р ИСО, МЭК | ISO (ИСО), IEC (МЭК)... | ISO, BS, IEC ]

 

ГОСТ 27495-87


Мука. Метод определения автолитической активности
ГОСТ 27495-87 - действующий. Мука. Метод определения автолитической активности (Flour. Method for determination of autolytic activity)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.1989

ГОСТ распространяется на муку и устанавливает метод определения автолитической активности.
Сущность метода заключается в определении количества водорастворимых веществ, образующихся при прогревании водно-мучной болтушки, с помощью рефрактометра
Взамен в части:ГОСТ 9404-60 в части п. 65
Список изменений:№1 от 01.04.1990 (рег. 23.10.1989) «Срок действия продлен»



менеджмент качества ( процессы | школа качества | нормирование | управление качеством | хассп)
книги: стандарты | качество | ХАССП | маркетинг | торговля


Copyright © 2003-2014 KlubOK.net, Андрей Гарин


Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100