Акции IT-компаний

Apple - $236.87

Google - $185.43

Facebook - $725.38

Amazon - $228.93

Microsoft - $409.04

Yandex - $48.44

Netflix - $1027.31

ISO / TS 22002 – новый инструмент для производителей продуктов питания.

03.09.2021 13:00

Техническая спецификация ISO / TS 22002-1:2009, Программы предварительных условий по безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Производство пищевых продуктов, устанавливает требования к программам, необходимых для реализации продовольственной продукции, которые являются безопасными для потребления человеком. Он предназначен для использования совместно со стандартом ИСО 22000:2005, который дает требования к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.

Новая техническая спецификация имеет огромный потенциал воздействия, поскольку, согласно последним данным, около 8 000 организаций из 112 стран мира были сертифицированы по ISO 22000:2005 к концу 2008 года.

ISO / TS 22002-1 определяет требования к созданию, внедрению и поддержанию условий программы, призванной помочь производителям продуктов питания контролировать:

  • Вероятность опасностей  безопасности продукта через рабочую среду
  • Биологическое, химическое и физическое загрязнение продукта, в том числе перекрестное загрязнения между продуктами
  • Продовольственную безопасность опасных уровней в окружающей среде и продуктов переработки.

Jacob Faergemand, председатель подкомитета, который отвечает за серию стандартов ИСО 22000, комментирует: "Поскольку введение рисков безопасности пищевых продуктов может происходить на стадии производства в пищевой цепочке, гигиенических условиях, поэтому он имеет важное значение. Вот почему данная  техническая спецификация полезна для уменьшения вероятности того, что продукция будет подвергаться опасностям  загрязнения  и что опасность будет расти."

ISO / TS 22002-1:2009 распространяется на все организации, участвующие в производственном этапе пищевой цепи, независимо от размера и сложности. ТС не является требованием стандарта ИСО 22000 и может быть использована по частям или полностью.
ISO / TS 22002-1 первая техническая спецификация из серии запланированных в продовольственном секторе.

Космические новости

Транспорт и концепты

Роботы и нейросети

Наука и мир ученых

Программное обеспечение

Железо и комплектующие

Смартфоны и гаджеты

Игровая индустрия и спорт

Интернет и новости

Вверх