Где купить свежеобжаренный кофе в Украине?

Если вы являетесь почитателем кофейных напитков, то знаете, насколько ценным считается свежеобжаренный кофе. Кроме полезных качеств, такое угощение обладает чарующим ароматом и превосходным вкусом. В процессе обжаривания зерно выделяет эфирные масла, в которых сконцентрировано множество веществ. Они как раз и создают выразительные органолептические качества каждой чашки.

Доставка свежеобжаренного кофе

Интернет-магазин “КофеМаркет” предлагает выгодные цены на весь ассортимент свежеобжаренного кофе. У нас вы можете заказать кофе по оптовым ценам и в розницу с доставкой по всей Украине. Превосходная работа менеджеров, качественная продукция, высокий уровень сервиса - все это наши преимущества. Кроме того, мы самостоятельно обжариваем и фасуем кофейное зерно (торговая марка SV Caffe).

В нашем каталоге вы найдете:

• specialty кофе;
• купаж;
• моносорт;
• наборы для дегустации;
• Fresh Roast.

Товар упакован в пачки разного объема - по 100, 250 и 1000 г. Вы можете выбрать любой продукт, ориентируясь на стоимость и вкусовые предпочтения. Для первого знакомства рекомендуем заказать маленькую упаковку. А если вы уже отыскали свой вкус, наслаждайтесь кофе из более крупных пакетов. Преобладающая часть нашей продукции состоит из чистой арабики, но есть и смеси.

Также посетителям сайта предлагается выбор страны произрастания кофе (Бразилия, Гватемала, кения и пр.). Воспользуйтесь удобным для вас способом оплаты (наличными, наложенным платежом, онлайн, на банковскую карту) и доставки (самовывозом, курьером, через сервис Новая Почта).

Важность свежей обжарки

В процессе обжарки зерна проходят три этапа. Первый из них - сушка, во время которой удаляется излишек влаги. Второй - реакция Майяра, когда продукт формирует ягодные, фруктовые, цветочные оттенки. И завершающая стадия (при температуре 170 градусов) - карамелизация, в этот момент кофе приобретает узнаваемый запах шоколада, орехов или карамели.

По завершении обжарки внутри зерен выделяется углекислый газ. В это время кофе начинает поглощать влагу и посторонние ароматы из окружающей среды. А при контакте с воздухом, в процессе окисления, теряются эфирные масла. Как результат - напиток лишается своего насыщенного вкуса и аромата. Дегазационный клапан на упаковке позволяет газу свободно выходить, но не пропускает внутрь кислород. Благодаря такому нехитрому изобретению любимым кофе можно наслаждаться дольше.

В упаковке с клапаном вкусо-ароматические характеристики кофе сохраняются до двух месяцев. После этого срока продукт начинает терять свою особенность, его характеристики ослабевают. В открытой пачке молотый кофе вообще может выдохнуться за несколько часов. Свежесть продукта легко определяется по запаху: он должен быть ярким, насыщенным. Молотый кофе из супермаркета вряд ли будет по-настоящему вкусным (учитывая особенности логистики). Поэтому рекомендуем заказывать свежемолотый кофе в нашем интернет-магазине!