Как выбрать шкаф из нержавеющей стали?

Шкафы – важный элемент оснащения кухни любого ресторана, столовой или кафе. От их качества зависит комфорт работы персонала, удобство готовки и уборки. Мебель в пищеблоке подвергается термическому воздействию, влиянию влаги. Она должна отвечать санитарным нормам, правилам пожарной безопасности, поэтому лучше купить систему хранения из нержавеющей стали.

Купить шкаф из нержавейки в Минске просто, однако при выборе модели надо учитывать некоторые нюансы.

1. Покрытие. Подходящим материалом будет нержавеющая сталь, так как она устойчива к коррозии, механическим повреждениям, воздействию высоких и низких температур. Покрытие исключает микротрещины, распространение бактерий, возгорание.

Пищевая сталь отвечает всем санитарным нормам: не впитывает загрязнения, устойчива к моющим средствам, не окисляется. Для морозильных камер подойдет сталь марки AISI 304, поскольку она имеет высокую термоустойчивость. Если мебель не подвергается долгому воздействию влаги при низких температурах, можно выбрать более дешевый тип: AISI 430.

1. Комплектация. Вид нержавеющего шкафа зависит от выполняемых функций, типа помещения. Количество и размеры полок можно выбирать. Бывают системы хранения с распашными дверями, купе, а также открытого типа. Последние варианты экономят пространство. Шкафы из нержавейки при желании оснащаются замками.
2. Габариты. Изготавливаются разные предметы мебели из нержавейки, от небольших тумб до огромных стеллажей. Ориентироваться надо на площадь помещения и функции.
3. Конструкция. Сварные системы лучше, чем сборные, так как они более устойчивы к нагрузкам. Швы должны быть невидимыми, обработанными, заполированными. Лучше, если при изготовлении был использован метод аргоновой сварки.
4. Устойчивость. Для мест хранения посуды с неидеально ровным полом особенно важна устойчивость конструкции. Напольные нержавеющие шкафы бывают с регулирующимися ножками, которые исключают скольжение. Если в приоритете простота уборки – есть варианты с колесиками.
5. Единообразие. Удобнее заказывать мебель из нержавеющей стали у одного производителя. Так она будет иметь сопряженные друг с другом характеристики, габариты и сочетаться внешне.

Нержавеющая мебель широко распространена не только в сере общепита, но и в офисах, складских помещениях, раздевалках. Главные плюсы такой мебели в прочности и надежности, по сравнению с другими материалами. Цвет хрома выглядит нейтрально, подходит для коммерческих и производственных помещений.