ГОСТ Р 51480-99 - действующий. Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда (Meat and meat products. Determination of chloride content. Volhard method) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0% |