ГОСТ Р 51433-99 - действующий. Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром (Fruit and vegetable juices. Method for determination of soluble solids content with refractometer) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2001
ГОСТ распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания растворимых сухих веществ рефрактометром в единицах массовой доли в процентах или в градусах Брикса. Диапазон измерения массовой доли растворимых сухих веществ - от 2 до 80 % (град. Брикса) |