ГОСТ 30812-2002 - действующий. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых (Raw material and food-stuffs. Method for identification of sturgeons caviar) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2004
ГОСТ распространяется на икру рыб семейства осетровых (Acipenseridae) и устанавливает метод ее идентификации по морфологическим признакам в сырье, полуфабрикатах, икорных продуктах |