ГОСТ 31451-2013 принят. Название: Сливки питьевые. Технические условия. Drinking cream. Specifications. Текст ГОСТ'а проверен: 01.03.2014 Описание добавлено в каталог: 01.03.2014 издан: 06.11.2013 Стандарт введен в действие: 01.07.2014 Дата последнего изменения: 20.12.2013 Данный ГОСТ распространяется на упакованные в потребительскую тару после термической обработки или термообработанные в потребительской таре питьевые сливки, предназначенные для непосредственного использования в пищу.
Данный ГОСТ не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полинасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотиками |