ГОСТ 31686-2012. Добавки пищевые. Натрия полифосфат Е452(i). Технические условия

ГОСТ 31686-2012 действующий. Название: Добавки пищевые. Натрия полифосфат Е452(i). Технические условия. Food additives. Sodium polyphosphate E452(i). General specifications.

Текст ГОСТ'а проверен: 01.03.2014
Описание добавлено в каталог: 01.03.2014
издан: 02.07.2013
Стандарт введен в действие: 01.07.2013
Дата последнего изменения: 16.07.2013

Данный ГОСТ распространяется на пищевую добавку полифосфат натрия Е452(i), представляющую собой конденсированные фосфаты натрия, предназначенную для использования в пищевой промышленности.
Конденсированные фосфаты натрия подразделяют на полифосфаты, имеющие линейное строение фосфат-анионов, метафосфаты с кольцеобразным (циклическим) фосфат-анионом и ультрафосфаты с сетчатой, разветвленной структурой фосфат-аниона