ГОСТ 31643-2012. Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

ГОСТ 31643-2012 действующий. Название: Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Juice products. Determination of ascorbic acid by high performance liquid chromatography (HPLC) method.

Текст ГОСТ'а проверен: 01.03.2014
Описание добавлено в каталог: 01.03.2014
издан: 07.02.2013
Стандарт введен в действие: 01.07.2013
Дата последнего изменения: 15.07.2013

Данный ГОСТ распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты.
Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) аскорбиновой кислоты от 5 до 1000 мг/дм куб. (млн в степени - 1) включительно