Скачать ГОСТ Р 54520-2011 Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Проверено: 01.03.2014 ID 51620
ГОСТ Р 54520-2011. Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
ГОСТ Р 54520-2011 действующий. Название: Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия. Meat. Dressing of veal into cuts. Specifications.
Текст ГОСТ'а проверен: 01.03.2014 Описание добавлено в каталог: 01.03.2014 издан: 12.07.2012 Стандарт введен в действие: 01.01.2013 Дата последнего изменения: 16.10.2013
Данный ГОСТ распространяется на отрубы из телятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки.
Для реализации в торговой сети и в сети общественного питания используют отрубы охлажденные и замороженные, для промышленной переработки - парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные
Список изменений:
№0 от 31.08.2012 (рег. 31.08.2012) «Дата введения перенесена»
Мы разрешаем использовать, цитировать, копировать, транслировать и переводить любые наши материалы в сети Интернет при условии установки прямой ссылки на этот конкретный материал на сайте KlubOK.net
Для того чтобы опубликовать свой материал (статью, книгу и т.д.), вам достаточно направить его по адресу klubok@klubok.net в любом удобном вам формате.