ГОСТ Р 53584-2009 - действующий. Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии (Juices and juice products. Identification. Determination of stable oxygen isotopes by mass-spectrometry) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2011
ГОСТ распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает применяемый для целей идентификации, в том числе подлинности указанной продукции, метод определения изотопного состава кислорода (18О/16О) в водной фракции продуктов с применением масс-спектрометрии стабильных изотопов.
Изотопный состав кислорода исследуемого продукта относительно международного стандарта SMOW характеризует величина 18ОSMOW, выражаемая в промилле |