ГОСТ Р 53159-2008 - действующий. Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника (Organoleptic analysis. Methodology. Triangle test)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное сенсорное различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам |
