Обозначение стандарта:
ГОСТ Р 53118-2008
действующий |
| Варенье. Общие технические условия |
| Jams. General specifications |
| Дата проверки текста: | 22.03.2010 |
| Дата проверки описания: | 22.03.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2010 |
Настоящий стандарт распространяется на консервы - варенье, изготовленные из свежих или быстрозамороженных, или сушеных, целых или нарезанных фруктов (овощей), грецких орехов, лепестков роз путем уваривания их в сахарном растворе с частичной заменой или без замены патокой, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, пектина, пряностей, до достижения массовой доли растворимых сухих веществ не менее 55%.
Варенье предназначено для реализации в розничной торговой сети, для предприятий общественного питания и промышленного использования |
| Список изменений: | №0 от 03.12.2009 (рег. 03.12.2009) «Дата введения перенесена»
|
|
| Приложение №1: | Поправка к ГОСТ Р 53118-2008 |
