ГОСТ Р 52994-2008 - действующий. Жир молочный. Определение пероксидного числа (Milk fat. Determination of peroxide value)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.01.2010
ГОСТ устанавливает метод определения пероксидного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к молочному жиру с пероксидным числом до 1,3 ммоль кислорода на килограмм |
