ГОСТ 29270-91 - заменён. Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения нитратов (Fruit and vegetable products. Method for determination of nitrates)
Актуализация текста и описания: 27.10.2010
ГОСТ распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает фотометрический метод определения нитратов. Стандарт не распространяется на сушеные продукты и продукты питания из картофеля. Метод заключается в экстракции нитратов из продукта, восстановлении их до нитритов на кадмиевой колонке, фотометрировании раствора азосоединения, образующегося при взаимодействии нитритов с ароматическими аминами и пересчете найденного количества нитритов в нитраты с учетом нитритов, содержащихся в продукте. Требования настоящего стандарта являются обязательными.
1. Отбор и подготовка проб
2. Аппаратура, материалы, реактивы
3. Подготовка к испытанию
4. Проведение испытания
5. Обработка результатов
6. Требования техники безопасности при проведении испытаний |
| | Заменяющий: | ГОСТ 29270-95 |
| | Список изменений: | №1 от 01.01.1995 (рег. 21.07.1994) «Срок действия продлен»
|
