ГОСТ 9903-61 - действующий. Лепешки ржаные. Технические условия (Rye cakes. Specifications) Актуализация текста и описания: 27.10.2010
Введен в действие: 01.07.1962
ГОСТ распространяется на лепешки ржаные, вырабатываемые из смеси ржаной обойной муки и пшеничной 1-го сорта, сахара, маргарина, с добавлением химических разрыхлителей и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке |
| Список изменений: | №1 от 01.06.1984 (рег. 18.01.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.12.1988 (рег. 10.06.1988) «Срок действия продлен» №3 от 01.01.1993 (рег. 05.02.1992) «Срок действия продлен»
|